Land und Leute
Josh Niland Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme
Revolution in der Fischküche: Mit völlig neuem Blick auf die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch stellt der australische Chefkoch Josh Niland die moderne Kochszene auf den Kopf. Sein Leitsatz »Abfall...
selv
In selv geht es um einen neuen, ganzheitlichen Therapieansatz, der psychologisches Wissen und moderne Spiritualität vereint. selv ist eine Möglichkeit, sich selbst besser kennenzulernen, sich über die eigene Aufgabe in...
Pfefferminzpesto und Fliedercouscous
Essen, was die Natur uns schenkt. Von diesem uralten Prinzip liessen sich die Autorinnen leiten. Draussen in der Natur öffneten sie ihre Sinne für alles, was wächst, duftet und blüht....
Literarische Reisen zwischen Nord- und Ostsee. Auf den Spuren berühmter Dichter unterwegs in Schleswig-Holstein
Schleswig-Holstein ist ein Reiseland mit Geschichte: Immer wieder hat es berühmte Dichter angelockt, die sich hier erholten und inspirieren ließen. Sie kamen als Hochzeitsreisende und Kriegsberichterstatter, waren auf der Durchreise...
Gewürze – Das Kochbuch
Gewürze sind das i-Tüpfelchen beim Kochen!
Unvergessliche Gerichte bestehen aus frischen Zutaten, aromatisch kombiniert, liebevoll zubereitet – und aus der Finesse der zugegebenen Kräuter und Gewürze. Denn erst mit Gewürzen...
Das Norwegen Backbuch
Leckere Backrezepte aus dem Herzen Norwegens, zubereitet mit dem Besten aus der Natur
Von rustikalen Broten über saftige Beerenkuchen bis zu feinen Weihnachtsplätzchen – die norwegische Backtradition ist reich und...
Giganten
Die größten EM-Spiele aller Zeiten
Das größte Fußballfest des Kontinents
Im Sommer 2024 findet die Fußball-Europameisterschaft der Männer in Deutschland statt. Teams aus 24 Nationen spielen um den „Coupe Henri...
Wir konnten auch anders
Ausgezeichnet mit dem NDR Sachbuchpreis 2021
Unser wirtschaftliches Denken – über Konsum, Kapital, Profit – stammt aus dem 19. und 20. Jahrhundert. Und ist unbrauchbar geworden.
Wie die Historikerin Annette...
Ramen, Bowls & Dumplings
Über 60 Rezepte mit selbstgemachten Nudeln, Teigtaschen und anderen asiatischen Gaumenfreuden
Asiatisches Kochbuch für Bowl-Liebhaber*innen
Hier vereinen sich die vielfältigen Aromen Asiens zu unverwechselbaren Geschmackserlebnissen in einer Schüssel! Mit 66...
Mein kleines Paradies für Vögel
Vögel bringen uns auf besondere Weise in Verbindung mit der Natur. Sie kündigen den Morgen an, begleiten uns durch den Tag mit ihrem Gesang, halten uns abends die Mücken fern...
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