Das Land zwischen Nord- und Ostsee bietet mehr als Meer. Neben unendlichen Deichen, erholsamen Stränden und vielen Seen und Wäldern hat sich im abwechslungsreichen Binnenland eine regionale Küche und Gastlichkeit entwickelt, die ebenfalls eine Reise wert ist. Immer mehr Menschen fahren aufs Land, um hier Ruhe und Erholung zu finden, aber auch die kulinarischen Spezialitäten Schleswig-Holsteins kennenzulernen und zu genießen.
Dieses Buch ist ein Wegweiser zu den schmackhaftesten regionalen Produkten. Wer stellt was her? Wo kann man was kaufen? Was ist typisch für das Land und seine Bewohner? Was finde ich nur in Schleswig-Holstein? Die Besonderheiten dieses Landes werden schmackhaft und verlockend für den Leser ausgebreitet.
Redakteure des Schleswig- Holsteinischen Zeitungsverlages haben für Sie im ganzen Land recherchiert und die besten Erzeugerbetriebe, Hofläden, Landgasthöfe und Restaurants zusammengetragen. Jana Werner war ein halbes Jahr lang in Schles – wig- Holstein unterwegs und hat Menschen porträtiert, die für Genuss im Norden sorgen. Dazu werden anregende Tipps und Ratschläge für einen gelungenen Ausflug präsentiert. Im Mittelpunkt steht dabei immer die einzelne Region. Wer backt den besten Kuchen? Wo gibt es den aromatischsten Käse? Und wer serviert den schmackhaftesten Mehlbüdel? Ein Buch für Genießer und für die, die es werden wollen!